A. Oladebeye, A. Oshodi, and A. Oladebeye, “Physicochemical Properties of Starches of Sweet Potato (Ipomea batata) and Red Cocoyam (Colocasia esculenta) Cormels”, Pak. J. Nutr., vol. 8, no. 4, pp. 313–315, Mar. 2009, doi: 10.3923/pjn.2009.313.315.