M. A. M. Mune, S. R. Minka, I. L. Mbome, and F.-X. Etoa, “Nutritional Potential of Bambara Bean Protein Concentrate”, Pak. J. Nutr., vol. 10, no. 2, pp. 112–119, Jan. 2011, doi: 10.3923/pjn.2011.112.119.